обработка резанием плоскостей и фасонных поверхностей с прямолинейной образующей при относит. возвратно-поступат. (в большинстве случаев прямолинейном) перемещении обрабатываемого изделия и инструмента. В деревообработке С. означает также механич. переработку (напр., на фанерострогальных станках), при к-рой срезаемый равномерный по толщине слой - шпон является полуфабрикатом.