Поиск по словарю Словарь естествознания

  • В закладки
    В закладки будет добавлено толкование к данному слову в данном словаре. Закладки сохраняются на Вашем компьютере в cookie. Если Ваш браузер не поддерживает cookie или такая возможность отключена, то сохранение закладок будет не возможно.

    Карбоновые Кислоты

    органич соед., содержащие одну или неск. карбоксильных групп СООН. Различают К. к. одноосновные RCOOH (уксусная, бензойная), двухосновные R(COOH)2 (щавелевая, фталевая) и многоосновные (лимонная) (R - органич. радикал). К. к. обычно значительно слабее минеральных. Образуют соли и замещением группы ОН -разл. производные: галогенангидриды, амиды, сложные эфиры и др. Получают К. к., напр., омылением жиров, окислением спиртов, альдегидов, углеводородов. Имеют разнообразное пром. применение и большое биол. значение.