предназначается для осуществления процессов испарения. Состоит из теплообменных аппаратов (испарителей) и вспомогат. оборудования (труб, насосов и др.). Применяются в теплоэнергетике (установки для произ-ва дистиллята), в хим. и пищ. пром-стп (выпарные аппараты), для опреснения воды (опреснители) и т. п.