-и́, род. мн. -е́й, ж.
1.
Деревянная или глиняная посудина для заквашивания теста.
С вечера она замесила тесто в квашне, а квашня была большая: это липовая кадушка, сделанная из цельного толстого комля. Гладков, Повесть о детстве.
2. разг.
Забродившее тесто, опара.
Замесить квашню.
3. прост.
О неповоротливом, вялом человеке.
— Пять минут сбегать, а ты полчаса ползешь!.. Квашня! Вересаев, Ванька.